Disfruta de un exquisito arroz cremoso con langostinos y pimientos. Una combinación que te hará agua la boca. ¡No te lo puedes perder! ️
En este artículo te enseñaremos a preparar una exquisita receta de arroz cremoso con langostinos y pimientos. Esta combinación de sabores te sorprenderá y te transportará a la costa con cada bocado. El arroz cremoso, los langostinos jugosos y los pimientos dulces se fusionan en una preparación llena de sabor y textura. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 400 gramos de langostinos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar este delicioso arroz cremoso con langostinos y pimientos:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos machacados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos cortados en tiras y continúa cocinando hasta que estén tiernos.
- Añade los langostinos pelados y cocina por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos.
- Agrega el arroz y remueve para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Añade el caldo de pescado caliente poco a poco, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la preparación adquiera una consistencia cremosa.
- Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
⚠️ Consideraciones importantes
- Asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de calidad.
- Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como zanahorias o guisantes, para darle más color y sabor al plato.
- Si prefieres un arroz más caldoso, puedes aumentar la cantidad de caldo de pescado.
- Recuerda que el tiempo de cocción del arroz puede variar según el tipo de arroz que utilices, así que mantén un ojo en la preparación para evitar que se pase de cocción.
¡Ahora que conoces todos los detalles, no esperes más y anímate a preparar este delicioso arroz cremoso con langostinos y pimientos! Sorprende a tus seres queridos con esta receta llena de sabor y disfruta de un plato digno de un chef. ¡Buen provecho! ️
