C贸mo preparar ramen de cerdo con salsa de ciruelas

Prepara un ramen de cerdo con salsa de ciruelas y disfruta su irresistible sabor dulce-salado. Descubre c贸mo hacerlo aqu铆.

En este art铆culo te ense帽aremos c贸mo preparar un delicioso ramen de cerdo con salsa de ciruelas, una receta que combina los sabores tradicionales de la cocina asi谩tica con un toque de frescura y originalidad. El ramen es un plato japon茅s muy popular, que consiste en fideos servidos en un caldo arom谩tico y acompa帽ados de diversos ingredientes. En esta versi贸n, utilizaremos cerdo como prote铆na principal y una salsa de ciruelas que le dar谩 un sabor agridulce y 煤nico. 隆Prep谩rate para disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas! 锔

Ingredientes

  • 300 gramos de fideos ramen
  • 500 gramos de carne de cerdo (preferiblemente panceta o lomo)
  • 2 cucharadas de aceite de s茅samo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria cortada en rodajas finas
  • 1 puerro cortado en rodajas finas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de ciruelas
  • 1 cucharada de az煤car
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ceboll铆n picado para decorar

鈥 Preparaci贸n 鈥

  1. En una olla grande, calienta el aceite de s茅samo a fuego medio-alto. Agrega el ajo, la cebolla, la zanahoria y el puerro, y saltea por unos minutos hasta que est茅n tiernos.
  2. A帽ade la carne de cerdo y cocina hasta que est茅 dorada por todos lados.
  3. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de ciruelas y el az煤car. Mezcla bien y deja hervir a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Mientras tanto, cocina los fideos ramen de acuerdo a las instrucciones del paquete. Esc煤rrelos y reserva.
  5. Una vez que el caldo est茅 listo, retira la carne de cerdo y desmen煤zala con ayuda de dos tenedores. Vuelve a incorporarla al caldo.
  6. Divide los fideos ramen en los platos de servir y vierte el caldo con la carne de cerdo por encima.
  7. Decora con ceboll铆n picado y sirve caliente. 锔

Consideraciones importantes

  • Puedes agregar otros ingredientes como huevo duro, brotes de soja o espinacas para enriquecer tu ramen.
  • Si prefieres un caldo m谩s espeso, puedes a帽adir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fr铆a y revolver bien.
  • Ajusta la cantidad de salsa de ciruelas y az煤car a tu gusto. Puedes agregar m谩s si prefieres un sabor m谩s agridulce.
  • Recuerda que el tiempo de cocci贸n de la carne de cerdo puede variar dependiendo del grosor de las piezas. Aseg煤rate de que est茅 bien cocida antes de desmenuzarla.
  • Si no consigues fideos ramen, puedes utilizar fideos de huevo o cualquier tipo de fideos de trigo.
  • 隆No olvides disfrutar de tu delicioso ramen de cerdo con salsa de ciruelas!
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Ramen

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