Delicioso ramen de pollo con salsa de maní, una receta fácil y sabrosa que te sorprenderá. ¡No te lo pierdas y disfruta de un sabor increíble!
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de pollo con salsa de maní. Esta receta combina la suavidad y el sabor de los fideos de ramen con la cremosidad y el toque exótico de la salsa de maní. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y originalidad.
Ingredientes
- 200 gramos de fideos de ramen
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de maní
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla verde picada y semillas de sésamo para decorar
Preparación
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Resérvalos.
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el ajo, la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade las pechugas de pollo cortadas en trozos y cocina hasta que estén doradas por fuera.
- Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de maní, el vinagre de arroz y el azúcar. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Retira las pechugas de pollo de la olla y desmenúzalas con ayuda de dos tenedores. Vuelve a incorporar el pollo desmenuzado a la olla.
- Añade los fideos de ramen a la olla y cocina durante 2 minutos más, o hasta que estén calientes.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.
- Sirve el ramen de pollo con salsa de maní en platos hondos y decora con cebolla verde picada y semillas de sésamo.
Consideraciones importantes
- Puedes agregar vegetales adicionales como espinacas, brotes de soja o champiñones para enriquecer aún más tu ramen.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu o tempeh.
- Asegúrate de no cocinar demasiado los fideos de ramen, ya que se pueden volver blandos y perder su textura característica.
- La salsa de maní puede ser ajustada según tu gusto personal, puedes agregar más o menos según prefieras.
- Puedes añadir un poco de picante a tu ramen agregando salsa de chile o chiles picados.
¡Disfruta de este delicioso ramen de pollo con salsa de maní y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
