C贸mo preparar tacos de Jaiba con Aguacate

Disfruta de los exquisitos tacos de jaiba con aguacate, una explosi贸n de sabores marinos que deleitar谩n tu paladar. 隆No te los puedes perder!

Los tacos de jaiba con aguacate son una deliciosa opci贸n para aquellos amantes de los sabores marinos. La combinaci贸n de la jaiba, un crust谩ceo suave y delicado, junto con el cremoso aguacate, resulta en un platillo fresco y lleno de sabor.

Ingredientes

  • 1 kilogramo de jaiba fresca
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolla peque帽a
  • 2 tomates
  • 1 chile jalape帽o
  • 1 lim贸n
  • Tortillas de ma铆z
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Preparaci贸n 锔

1. Limpia y desmenuza la jaiba, retirando cualquier c谩scara o cart铆lago.

2. Pela y pica la cebolla, los tomates y el chile jalape帽o en trozos peque帽os.

3. En un taz贸n, mezcla la jaiba desmenuzada con la cebolla, los tomates y el chile jalape帽o. Exprime el jugo de lim贸n sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

5. Mientras tanto, pela y corta los aguacates en rebanadas delgadas.

6. Calienta las tortillas de ma铆z en un comal o sart茅n hasta que est茅n ligeramente doradas.

7. Para armar los tacos, coloca una porci贸n de la mezcla de jaiba en cada tortilla y decora con las rebanadas de aguacate. Espolvorea cilantro fresco por encima.

Tips para servir

Los tacos de jaiba con aguacate son deliciosos por s铆 solos, pero puedes acompa帽arlos con una salsa picante o una salsa de aguacate para resaltar a煤n m谩s su sabor. Sirve con lim贸n en rodajas para darle un toque de acidez adicional.

Variantes de la receta

Si quieres agregar m谩s sabores a tus tacos de jaiba con aguacate, puedes incorporar ingredientes como cilantro picado, cebolla morada encurtida o incluso un poco de mango fresco para darles un toque tropical.

Consideraciones importantes

Es importante asegurarse de utilizar jaiba fresca para obtener el mejor sabor en tus tacos. Si no encuentras jaiba fresca, tambi茅n puedes utilizar jaiba en lata, aunque el sabor ser谩 un poco diferente.

Recuerda que los tacos de jaiba con aguacate son un platillo delicado, por lo que es recomendable manipular la jaiba con cuidado para evitar que se desmenuce demasiado.

隆Disfruta de estos deliciosos tacos de jaiba con aguacate y d茅jate llevar por los sabores marinos en cada bocado!

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Tacos

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