¡Prueba nuestros tacos de pato con salsa de ciruela! Una receta irresistible con una combinación perfecta de sabores. ¡Deliciosos!
Introducción
Los tacos de pato con salsa de ciruela son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados con un platillo único y lleno de sabor. La combinación de la carne suave y jugosa del pato con la dulzura y acidez de la salsa de ciruela resulta en un festín para el paladar. Te compartiremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de estos deliciosos tacos en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes ️
- Pato fresco y de buena calidad
- Salsa de ciruela
- Tortillas de maíz
- Cebolla morada encurtida
- Cilantro picado
- Aguacate en rodajas
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
A continuación, te explicamos cómo preparar paso a paso los tacos de pato con salsa de ciruela:
1. Preparación de la carne de pato:
Lava y seca bien la carne de pato. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Cocina el pato en una sartén caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
Retira el pato de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en tiras finas.
2. Preparación de la salsa de ciruela:
En una licuadora, mezcla ciruelas, azúcar, jugo de limón y sal hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Si deseas una salsa más espesa, puedes cocinarla a fuego lento en una olla durante unos minutos.
Montaje de los tacos
Una vez que hayas preparado la carne de pato y la salsa de ciruela, es momento de montar los tacos. Sigue estos pasos:
1. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o comal.
2. Coloca las tiras de carne de pato en el centro de cada tortilla.
3. Agrega salsa de ciruela al gusto.
4. Decora con cebolla morada encurtida, cilantro picado y rodajas de aguacate.
5. Exprime jugo de limón sobre los tacos.
6. ¡Disfruta de estos deliciosos tacos de pato con salsa de ciruela!
Consideraciones importantes
- Se recomienda utilizar pato de buena calidad, fresco y de preferencia orgánico.
- Asegúrate de cocinar bien la carne de pato para evitar cualquier riesgo de salmonela u otras enfermedades transmitidas por alimentos.
- La salsa de ciruela puede ser ajustada según tu preferencia de dulzura y acidez. Si deseas una salsa más dulce, puedes agregar más azúcar o miel. Si prefieres una salsa más ácida, puedes añadir más jugo de limón o vinagre de ciruela.
- Puedes acompañar los tacos de pato con salsa de ciruela con guarniciones como cebolla morada encurtida, cilantro picado, aguacate en rodajas y limón.
