¡Irresistible arroz con pollo y almendras! Una deliciosa receta que combina sabores y texturas en un plato exquisito. ¡No podrás resistirte!
Introducción
El arroz con pollo y almendras es un plato clásico de la gastronomía internacional que combina sabores y texturas para crear una experiencia culinaria única. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, este plato se ha convertido en una opción popular en muchas cocinas alrededor del mundo. Te compartiremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con este arroz con pollo y almendras!
Ingredientes
Para preparar esta exquisita receta de arroz con pollo y almendras necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 500 gramos de pollo
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 taza de almendras
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
A continuación, te mostramos los pasos para preparar este delicioso arroz con pollo y almendras:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Añade el pollo cortado en trozos y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- Incorpora la zanahoria y el pimiento rojo y cocina por unos minutos.
- Agrega el arroz y las almendras y revuelve bien.
- Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.
- Cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
- Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos.
- Sirve el arroz con pollo y almendras caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
⚠️ Consideraciones importantes ⚠️
Antes de preparar este delicioso arroz con pollo y almendras, ten en cuenta las siguientes consideraciones:
- Asegúrate de lavar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón.
- Puedes utilizar pollo deshuesado y sin piel si lo prefieres.
- Si no tienes almendras, puedes sustituirlas por nueces o avellanas.
- Si deseas darle un toque de sabor extra, puedes añadir especias como comino, curry o pimentón.
- Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta de acuerdo a tus preferencias personales.
