Prueba un arroz con pollo y verduras saludable y delicioso. Una receta fácil de preparar en casa, llena de sabor. ¡No te la pierdas!
¿Buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar en casa? El arroz con pollo y verduras es una receta clásica que combina sabores y nutrientes en un solo plato. Esta preparación, además de ser fácil de hacer, te brinda la oportunidad de incluir diferentes vegetales para agregar variedad y color a tu comida.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de guisantes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el arroz con pollo y verduras
1. Preparación de los ingredientes
Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños. Pica la cebolla y el ajo finamente. Corta las pechugas de pollo en cubos.
2. Sofrito
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Agregar el pollo y las verduras
Añade los cubos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Luego, agrega el resto de las verduras (zanahorias, pimientos y guisantes) y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Cocinar el arroz
Añade el arroz a la sartén y mézclalo con el sofrito y las verduras. Agrega sal y pimienta al gusto. Luego, vierte agua o caldo de pollo suficiente para cubrir el arroz. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Variaciones y opciones adicionales
️ Puedes añadir un toque picante a tu arroz con pollo y verduras agregando chiles picados o salsa de tomate. También puedes añadir otras verduras de tu elección, como espinacas, brócoli o champiñones, para personalizar aún más tu receta.
Beneficios nutricionales
El arroz con pollo y verduras es una excelente opción para obtener una variedad de nutrientes importantes. El arroz proporciona carbohidratos que brindan energía, mientras que el pollo es una fuente magra de proteínas. Las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.
Consideraciones importantes
Asegúrate de cocinar el pollo completamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu o legumbres. Recuerda también ajustar las cantidades de sal y pimienta de acuerdo a tus preferencias personales.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz con pollo y verduras en la comodidad de tu hogar! ️
