Prepara el delicioso Ramen de cerdo con salsa de sésamo y cacahuetes, una receta sorprendente llena de sabor y texturas irresistibles. ¡Disfruta!
En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de ramen de cerdo con una rica salsa de sésamo y cacahuetes. Este plato es ideal para los amantes de la comida asiática y seguro sorprenderá a tus invitados con su sabor único y exquisito. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta.
Ingredientes
- 400 gramos de fideos de ramen
- 500 gramos de carne de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 2 cucharadas de pasta de sésamo
- 2 cucharadas de cacahuetes picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria en rodajas
- Caldo de pollo o verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
2. Agrega la carne de cerdo en trozos y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Añade el caldo de pollo o verduras a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Mientras tanto, cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
5. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, la pasta de miso y la pasta de sésamo.
6. Añade la mezcla de salsa a la olla con la carne de cerdo y el caldo. Deja cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.
7. Sirve el ramen en tazones individuales. Agrega los fideos de ramen y vierte el caldo caliente por encima.
8. Espolvorea los cacahuetes picados por encima y decora con un poco de cilantro fresco si lo deseas.
Presentación ️
Sirve el ramen de cerdo con salsa de sésamo y cacahuetes bien caliente. Puedes acompañarlo con unos brotes de soja, cebolla verde picada y un huevo poché si lo prefieres.
Consejos y trucos ✨
- Si no encuentras fideos de ramen, puedes utilizar fideos de trigo o incluso fideos de arroz.
- Para un sabor más intenso, puedes marinar la carne de cerdo con la salsa de soja y la salsa de ostras antes de cocinarla.
- Puedes añadir otros ingredientes a tu ramen como espinacas, champiñones o brotes de bambú para darle más textura y sabor.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne de cerdo por tofu o añadir más verduras.
Consideraciones importantes ⚠️
Ten en cuenta que la pasta de miso y la pasta de sésamo pueden encontrarse en tiendas especializadas en comida asiática o en grandes supermercados. Si no las encuentras, puedes hacerlas en casa siguiendo recetas en línea.
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas que vayas a servir.
¡Disfruta de este delicioso ramen casero y sorprende a todos con tu talento culinario!
