Aprende a preparar un delicioso ramen de cerdo con salsa de soja y huevo en casa con esta receta paso a paso. ¡Una explosión de sabor garantizada!
El ramen es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa y es conocido por su sabor intenso y reconfortante. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de cerdo con salsa de soja y huevo, que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes necesarios
- 300 gramos de fideos de ramen
- 500 gramos de carne de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 2 huevos
- Cebolla verde picada (opcional)
- Alga nori (opcional)
Paso a paso para preparar el ramen de cerdo con salsa de soja y huevo
1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria, y cocínalos hasta que estén tiernos.
3. Agrega la carne de cerdo a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y cocida por completo.
4. En otra olla, calienta el caldo de pollo y añade la salsa de soja y el mirin. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.
5. En una cacerola pequeña, hierve agua y cocina los huevos durante 6 minutos para obtener una yema ligeramente líquida. Después, pélalos y córtalos por la mitad.
6. Divide los fideos de ramen en tazones y vierte el caldo caliente sobre ellos. Luego, agrega la carne de cerdo, las verduras salteadas y los huevos cortados por la mitad.
7. Decora con cebolla verde picada y alga nori si lo deseas. ¡Y ahora sí, tu delicioso ramen de cerdo con salsa de soja y huevo está listo para disfrutar!
Consejos para personalizar tu ramen
Si quieres darle un toque personal a tu ramen, puedes agregarle algunos ingredientes extras como brotes de soja, maíz dulce, champiñones o incluso tofu. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
Consideraciones importantes ❗️
Recuerda ajustar la cantidad de salsa de soja y mirin de acuerdo a tu gusto personal. Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de salsa de soja. Además, si eres vegetariano o vegano, puedes sustituir la carne de cerdo por tofu o vegetales de tu elección.
¡Disfruta de este delicioso plato de ramen y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
