Descubre cómo preparar un delicioso ramen de gambas y calamar en casa. Una receta sencilla y llena de sabor que te encantará. ¡No te la pierdas!
En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa y reconfortante receta de ramen de gambas y calamar. Este plato de origen japonés se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor único y su versatilidad. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta receta, desde la elaboración del caldo hasta la elección de los ingredientes y la forma de servirlo. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico y delicioso ramen casero!
:fork_and_knife: Ingredientes
- 500 gramos de fideos ramen
- 250 gramos de gambas
- 250 gramos de calamar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
:pot: Elaboración del caldo
Para comenzar, vamos a preparar el caldo de nuestro ramen. En una olla grande, añade el caldo de pollo, la cebolla cortada en trozos grandes, los dientes de ajo machacados y el jengibre rallado. Deja que hierva a fuego medio durante 30 minutos para que los sabores se mezclen. Luego, cuela el caldo y resérvalo.
:knife: Preparación de los ingredientes
Mientras el caldo se está cocinando, vamos a preparar los ingredientes principales. Pelamos las gambas y los calamares, retirando las cabezas y las conchas. Luego, cortamos los calamares en aros y reservamos.
:fire: Cocción de los fideos
En una cacerola aparte, hierve agua con sal y cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
:bowl_with_spoon: Montaje y presentación del plato
En cada plato, coloca una porción de fideos ramen y añade las gambas y los calamares. Luego, vierte el caldo caliente sobre los ingredientes y adereza con salsa de soja y aceite de sésamo al gusto. Puedes añadir un poco de sal y pimienta si lo deseas. ¡Y listo! Tu ramen de gambas y calamar está listo para ser disfrutado.
:warning: Consideraciones importantes
Recuerda que el ramen es un plato muy versátil, por lo que puedes agregar otros ingredientes como huevo cocido, brotes de soja o incluso vegetales como espinacas o maíz. ¡Sé creativo y disfruta de tu propia versión de ramen casero!
Esperamos que esta receta te haya inspirado a preparar tu propio ramen de gambas y calamar. ¡Buen provecho!
