Prepara un delicioso #ramen de pollo con calabacín, una receta fácil y sabrosa que te transportará a la cocina japonesa en casa. ¡Imperdible!
En este artículo aprenderás a preparar un delicioso ramen de pollo con calabacín, una receta fácil y sabrosa que te transportará al corazón de la cocina asiática. El ramen es un plato tradicional de la gastronomía japonesa, caracterizado por sus fideos de trigo en caldo de pollo o cerdo, acompañados de diversos ingredientes. En esta versión, le daremos un toque saludable y ligero al incorporar calabacín, una verdura versátil y llena de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este exquisito plato en tu propia cocina.
:fork_and_knife: Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 calabacines
- 4 tazas de caldo de pollo
- 200 gramos de fideos de ramen
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 4 huevos
- Cebollino picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
:fire: Preparación
1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el jengibre rallado y cocina por unos minutos hasta que esté fragante.
2. Añade las pechugas de pollo cortadas en trozos y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
4. Mientras tanto, corta los calabacines en rodajas finas.
5. Retira las pechugas de pollo de la olla y desmenúzalas con un tenedor. Vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla.
6. Añade los calabacines y los fideos de ramen a la olla. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que los fideos estén al dente.
7. En una olla aparte, hierve los huevos durante 6-7 minutos para obtener una yema ligeramente líquida. Enfríalos bajo agua fría y pela con cuidado.
8. Sirve el ramen caliente en tazones individuales. Coloca un huevo cocido en cada tazón y espolvorea con cebollino picado. ¡Listo para disfrutar!
:bulb: Tips y recomendaciones
- Agrega otros vegetales de tu elección, como espinacas o brotes de soja, para darle más textura y sabor al ramen.
- Si prefieres una versión picante, puedes añadir salsa de sriracha o chiles picados.
- Para una opción vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
- Experimenta con diferentes tipos de fideos de ramen, como los de trigo sarraceno o los de arroz, para variar el sabor y la textura.
:warning: Consideraciones importantes
Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal.
Si eres alérgico al gluten, asegúrate de utilizar fideos de ramen sin gluten.
Siempre verifica la temperatura de los huevos antes de pelarlos, ya que pueden estar muy calientes.
¡Disfruta de este delicioso ramen de pollo con calabacín y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y saludable! :bowl_with_spoon:
