Descubre cómo preparar un delicioso ramen de ternera con salsa de mostaza en esta receta fácil y sabrosa. ¡Un plato que no te puedes perder!
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de ternera con salsa de mostaza. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la comida asiática y que deseen disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Acompañado con una salsa de mostaza casera, este plato adquiere un toque único y especial. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Ingredientes
- 300 gramos de fideos de ramen
- 400 gramos de ternera cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 2 tazas de caldo de ternera
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una olla grande, cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la ternera y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retírala de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. Añade el caldo de ternera, la salsa de soja y la mostaza a la sartén. Mezcla bien y lleva a ebullición.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la ternera cocida. Cocina por 5 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Agrega los fideos de ramen a la sartén y calienta durante 2 minutos más.
7. Sirve el ramen de ternera con salsa de mostaza caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Presentación
Puedes decorar el plato con cebollinos picados, semillas de sésamo o ramitas de cilantro fresco. Esto le dará un toque de frescura y color al plato. Sirve el ramen en un tazón grande y disfruta de su aroma y sabor.
Variaciones y consejos
- Puedes añadir otros vegetales como brotes de soja, champiñones o espinacas para enriquecer el plato.
- Si no te gusta la ternera, puedes sustituirla por pollo, cerdo o tofu.
- Si prefieres una salsa de mostaza más suave, puedes añadir menos cantidad o mezclarla con mayonesa.
- Experimenta con diferentes condimentos como jengibre rallado, salsa de chile o aceite de chili para darle un toque picante.
⚠️ Consideraciones importantes
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de comensales. También ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu cocina. Asegúrate de que la ternera esté bien cocida antes de servir el plato.
Ahora que conoces esta deliciosa receta de ramen de ternera con salsa de mostaza, ¡no dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición japonesa!
