¡No te pierdas estos deliciosos tacos de queso con salsa de mango! Una explosión de sabor en cada bocado para los amantes de los sabores intensos.
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de tacos de queso con salsa de mango! Si eres amante de los tacos y te encanta probar nuevas combinaciones de sabores, esta receta es para ti. La combinación del queso derretido con la frescura y dulzura de la salsa de mango te hará salivar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 400 gramos de queso Oaxaca
- 2 mangos
- 1 cebolla
- 1 chile jalapeño
- 1 limón
- Sal al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Preparación de los tacos de queso
1. En una sartén antiadherente, calienta las tortillas de maíz a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
2. Ralla el queso Oaxaca y colócalo sobre la mitad de cada tortilla.
3. Dóblalas por la mitad para formar los tacos y presiona ligeramente para que el queso se derrita.
Preparación de la salsa de mango
1. Pela los mangos y córtalos en cubos pequeños.
2. Pica la cebolla y el chile jalapeño en trozos finos.
3. En un recipiente, mezcla los mangos, la cebolla y el chile jalapeño.
4. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y agrega sal al gusto.
Montaje de los tacos
1. Coloca los tacos de queso en un plato.
2. Agrega una cucharada generosa de la salsa de mango sobre cada taco.
3. Decora con hojas de cilantro fresco.
Consejos de presentación
Para darle un toque extra de sabor y textura, puedes añadir un poco de crema agria sobre los tacos antes de agregar la salsa de mango. También puedes acompañarlos con unas rodajas de limón para que cada comensal exprima un poco de jugo fresco sobre sus tacos.
Consideraciones importantes
Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. Si prefieres un poco más de picante, puedes agregar más chile jalapeño o incluso utilizar otro tipo de chile. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
Esperamos que disfrutes de estos deliciosos tacos de queso con salsa de mango. ¡Buen provecho!
