¡Disfruta de la deliciosa combinación de arroz con pollo a la jardinera! Un plato lleno de sabores perfectos que deleitará tu paladar. ️
El arroz con pollo a la jardinera es una deliciosa receta que combina los sabores de la carne de pollo, el arroz y las frescas verduras de temporada. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes
- 500 gramos de pollo troceado
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de guisantes
- 4 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo troceado. Cocina hasta que esté dorado por todos los lados. Retira el pollo de la cazuela y reserva.
2. En la misma cazuela, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla picada, los pimientos y las zanahorias cortadas en cubos pequeños. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade el ajo picado y los guisantes a la cazuela. Cocina por unos minutos más.
4. Agrega el arroz y remueve para que se mezcle bien con las verduras.
5. Vierte el caldo de pollo en la cazuela y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
6. Vuelve a añadir el pollo dorado a la cazuela y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos para que todos los sabores se mezclen.
Tiempo de cocción ⏱️
El tiempo de cocción total de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.
Servir y acompañar ️
Sirve el arroz con pollo a la jardinera caliente y disfruta de todos los sabores y aromas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate.
Variaciones ️
Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la cazuela. También puedes agregar otras verduras de tu elección, como maíz o champiñones.
Consejos y trucos ♂️
Para que el arroz quede suelto y no se pegue, es importante lavarlo antes de cocinarlo. Además, puedes añadir un poco de aceite de oliva al agua de cocción para que el arroz quede más sabroso.
Consideraciones importantes ⚠️❗️
Asegúrate de cocinar el pollo a una temperatura interna de al menos 75°C para garantizar que esté completamente cocido y seguro para el consumo. Además, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, asegúrate de verificar los ingredientes y adaptar la receta según sea necesario.
¡Disfruta de este exquisito arroz con pollo a la jardinera y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias! ️
