Aprende a hacer un delicioso ramen de gambas con salsa de soja. Descubre una receta irresistible en este artículo. ¡No podrás resistirte!
Si eres amante de la comida asiática, seguramente has probado el delicioso ramen en diferentes variedades. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una versión exquisita de ramen de gambas con salsa de soja. Este plato combina los sabores intensos de las gambas con el toque salado y umami de la salsa de soja, creando una explosión de sabores en cada bocado. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para preparar el ramen de gambas con salsa de soja, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de fideos de ramen
- 250 gramos de gambas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre rallado
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria en rodajas finas
- 1 pimiento rojo en rodajas
- 150 gramos de champiñones
- 4 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino picado para decorar
Preparación
A continuación, te explicamos cómo preparar el ramen de gambas con salsa de soja paso a paso:
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el ajo y el jengibre rallado y cocínalos durante un minuto.
- Agrega las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retíralas de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y los champiñones. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el caldo de pollo, la salsa de soja y el azúcar. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego a bajo. Cocina durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Incorpora las gambas cocidas y los fideos de ramen a la sartén. Cocina durante un par de minutos más, hasta que todo esté bien caliente.
- Sirve el ramen de gambas con salsa de soja en platos hondos y decora con cebollino picado.
