Descubre el exquisito sabor del ramen de maní y coco, una combinación exótica que te sorprenderá. ¡Prepárate para una explosión de sabores!
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de maní y coco, una receta exótica y llena de sabor. El ramen es un plato tradicional japonés que ha ganado popularidad en todo el mundo, y en esta versión le daremos un toque único y diferente. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás disfrutar de un plato lleno de aromas y texturas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes
- 200 g de fideos ramen
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 zanahoria, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1/2 taza de maní tostado, picado
- 2 tazas de leche de coco
- 2 tazas de caldo de vegetales
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén, y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Agrega el maní picado, la leche de coco, el caldo de vegetales, la salsa de soja y el azúcar moreno a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos.
5. Añade los fideos ramen cocidos a la sartén y mezcla todo suavemente para que se impregnen de la deliciosa salsa de maní y coco.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina por 2 minutos más.
Decoración y presentación ️
Sirve el ramen de maní y coco en tazones individuales. Puedes decorar con cilantro fresco picado, semillas de sésamo y rodajas de chile si lo deseas. ¡Prepara palillos y disfruta de esta deliciosa y exótica receta!
Consideraciones importantes ⚠️
– Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como champiñones, espinacas o brotes de soja, para dar más textura y sabor al ramen.
– Ajusta la cantidad de salsa de soja y azúcar moreno según tu preferencia personal. Puedes agregar más si deseas un sabor más intenso o menos si prefieres un sabor más suave.
– Si deseas una versión más picante, puedes agregar salsa de chile o pimienta roja triturada a la preparación.
– El ramen de maní y coco es una receta versátil, por lo que puedes adaptarla a tus gustos y preferencias. ¡Siéntete libre de experimentar y agregar tu toque personal!
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso plato de ramen de maní y coco! ¡Buen provecho!
