C贸mo preparar ramen de pollo con salsa de tamarindo

Prepara un delicioso ramen de pollo con una irresistible salsa de tamarindo. Una combinaci贸n de sabores que te encantar谩. 隆No te lo pierdas!

En este art铆culo te ense帽aremos una deliciosa receta de ramen de pollo con salsa de tamarindo. El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. En esta versi贸n, le daremos un toque especial con la salsa de tamarindo, que le dar谩 un sabor agridulce 煤nico. 隆Prep谩rate para disfrutar de un plato lleno de sabores intensos y deliciosos!

Ingredientes

Para preparar esta receta de ramen de pollo con salsa de tamarindo, necesitar谩s los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de fideos de ramen
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de tamarindo
  • 1 cucharada de az煤car
  • 1 cucharadita de aceite de s茅samo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Cebolla verde picada, para decorar

Procedimiento

A continuaci贸n, te explicamos paso a paso c贸mo preparar este delicioso ramen de pollo con salsa de tamarindo:

  1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de ramen seg煤n las instrucciones del paquete. Luego, esc煤rrelos y reserva.
  2. En una sart茅n grande, calienta el aceite de s茅samo a fuego medio. Agrega el pollo cortado en trozos y cocina hasta que est茅 dorado por todos lados. Retira el pollo de la sart茅n y reserva.
  3. En la misma sart茅n, agrega el jengibre rallado y el ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que est茅n fragantes.
  4. A帽ade el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de tamarindo y el az煤car a la sart茅n. Lleva a ebullici贸n y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Vuelve a agregar el pollo a la sart茅n y cocina por otros 5 minutos, o hasta que est茅 cocido por completo.
  6. Divide los fideos de ramen en tazones individuales y vierte el caldo de pollo con el pollo encima.
  7. Decora con cebolla verde picada y sirve caliente.

Consideraciones importantes

  • Si prefieres una versi贸n vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu o agregar m谩s vegetales.
  • Si no encuentras salsa de tamarindo, puedes sustituirla por vinagre de arroz o jugo de lim贸n.
  • Puedes agregar otros ingredientes como brotes de soja, huevo cocido o verduras al gusto.
  • Recuerda ajustar la cantidad de salsa de soja y az煤car seg煤n tu preferencia de sabor.
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Ramen

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