¿Quieres preparar ramen de setas y sésamo en casa? Te mostramos una receta fácil para que disfrutes de su sabor único en cada bocado.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de setas y sésamo en casa. El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta versión vegetariana con setas y sésamo es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Para preparar el ramen de setas y sésamo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Setas: 200g de setas variadas
- Fideos ramen: 2 paquetes
- Caldo de verduras: 1 litro
- Calabacín: 1 unidad
- Zanahoria: 1 unidad
- Cebolleta: 2 unidades
- Salsa de soja: al gusto
- Aceite de sésamo: al gusto
- Sal y pimienta: al gusto
Procedimiento
A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar el ramen de setas y sésamo:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de sésamo y añade las setas cortadas en láminas. Cocina hasta que estén doradas.
- Agrega el calabacín y la zanahoria cortados en juliana, y cocínalos por unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que el caldo se cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Cocina los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y añádelos al caldo de verduras.
- Añade salsa de soja al gusto y sazona con sal y pimienta.
- Sirve el ramen en platos hondos y decora con cebolleta picada y un chorrito de aceite de sésamo.
Decoración y presentación
Una vez que hayas terminado de cocinar el ramen, puedes decorarlo y presentarlo de diferentes formas para darle un toque especial. Aquí te damos algunas ideas:
- Añade semillas de sésamo tostado por encima para darle un sabor y una textura extra.
- Decora con brotes de soja o espinacas baby para agregar color y frescura.
- Añade unas rodajas finas de chile rojo para darle un toque picante.
⚠️ Consideraciones importantes
Antes de comenzar a preparar el ramen de setas y sésamo, es importante tener en cuenta las siguientes consideraciones:
- Las setas pueden variar en sabor y textura, por lo que puedes utilizar las que más te gusten o las que tengas disponibles.
- Recuerda verificar que todos los ingredientes sean aptos para vegetarianos si sigues esta dieta.
- El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu cocina, por lo que es recomendable estar atento y ajustar los tiempos según sea necesario.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de ramen de setas y sésamo en la comodidad de tu hogar! ️
