C贸mo preparar ramen de ternera y salsa hoisin

Disfruta de un delicioso y sencillo ramen de ternera con salsa hoisin. Una receta sabrosa que te transportar谩 a la cocina asi谩tica en minutos.

En este art铆culo te ense帽aremos c贸mo preparar un delicioso ramen de ternera con salsa hoisin. El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. En esta receta, utilizaremos fideos de ramen, carne de ternera tierna y una salsa hoisin casera llena de sabor. 隆Prep谩rate para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabores exquisitos!

Ingredientes

  • 200g de fideos de ramen
  • 300g de carne de ternera (preferiblemente filete)
  • 1 cucharada de aceite de s茅samo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre fresco rallado
  • 1 cebolla roja en rodajas finas
  • 1 zanahoria en juliana
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebolletas picadas y semillas de s茅samo para decorar

Preparaci贸n

  1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de ramen seg煤n las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, esc煤rrelos y res茅rvalos.
  2. En una sart茅n grande, calienta el aceite de s茅samo a fuego medio-alto. Agrega los ajos picados y el jengibre rallado y cocina por unos minutos hasta que est茅n fragantes.
  3. A帽ade la ternera cortada en tiras a la sart茅n y coc铆nala hasta que est茅 dorada por todos lados. Luego, ret铆rala de la sart茅n y res茅rvala.
  4. En la misma sart茅n, agrega la cebolla roja, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina las verduras hasta que est茅n tiernas.
  5. Vuelve a colocar la ternera en la sart茅n y agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y la salsa hoisin. Mezcla bien y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
  6. Agrega los fideos de ramen a la sart茅n y revu茅lvelos para que se impregnen de la salsa. Cocina por unos minutos m谩s hasta que est茅n bien calientes.
  7. Sirve el ramen de ternera en tazones individuales y decora con cebolletas picadas y semillas de s茅samo.

Consideraciones importantes

  • Puedes agregar otros vegetales de tu elecci贸n, como brotes de soja, espinacas o champi帽ones, para enriquecer a煤n m谩s el ramen.
  • Si no encuentras fideos de ramen, puedes sustituirlos por fideos de trigo o incluso fideos de arroz.
  • Aseg煤rate de cortar la carne de ternera en tiras finas para que se cocine r谩pidamente y se mantenga tierna.
  • No te olvides de ajustar la cantidad de salsa de soja y salsa hoisin seg煤n tus preferencias de sabor.
  • Si quieres un ramen m谩s picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o pimienta de cayena al caldo.
  • Puedes agregar un huevo cocido y cortado por la mitad como guarnici贸n para darle un toque extra al ramen.

隆Disfruta de este delicioso ramen de ternera con salsa hoisin y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y autenticidad japonesa!

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Ramen

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