Descubre los sabores de los tacos de barbacoa. Aprende a prepararlos y disfruta de una experiencia culinaria única.
Los tacos de barbacoa son un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su sabor intenso y delicioso. En esta receta, te enseñaremos a preparar unos tacos de barbacoa con cebolla y cilantro, que le darán un toque fresco y aromático a tu comida.
- 1 kilogramo de carne de res para barbacoa
- 1 cebolla blanca
- 1 manojo de cilantro
- Tortillas de maíz
- Salsa de barbacoa
- Sal y pimienta al gusto
1. En una olla grande, coloca la carne de res y añade suficiente agua para cubrirla completamente.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y deja que la carne hierva a fuego medio durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté suave y se deshaga fácilmente.
3. Retira la carne de la olla y desmenúzala en trozos pequeños con ayuda de un tenedor.
1. En una sartén, caliente un poco de aceite y añade la cebolla picada finamente.
2. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
3. Agrega la salsa de barbacoa y deja que se caliente durante unos minutos.
1. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén.
2. Coloca un poco de carne deshebrada en el centro de cada tortilla.
3. Añade cebolla picada y cilantro fresco al gusto.
4. Agrega salsa de barbacoa al gusto.
5. Dobla las tortillas y sirve los tacos calientes.
Recuerda que la carne de barbacoa puede llevar tiempo de cocción, así que asegúrate de planificar con anticipación.
Si prefieres, puedes utilizar tortillas de harina en lugar de tortillas de maíz.
Si deseas darle un toque picante a tus tacos, puedes añadir chiles o salsa picante a tu gusto.
¡Disfruta de estos deliciosos tacos de barbacoa con cebolla y cilantro y sorprende a tus familiares y amigos con un verdadero festín de sabores mexicanos!
