C贸mo preparar tacos de Carne Asada con Guacamole

Descubre c贸mo preparar unos deliciosos tacos de carne asada con guacamole, una combinaci贸n perfecta que te har谩 agua la boca. 隆No te lo pierdas!

Los tacos de carne asada con guacamole son una deliciosa y tradicional opci贸n de la gastronom铆a mexicana. Esta combinaci贸n perfecta de sabores y texturas har谩 que tus papilas gustativas se deleiten en cada bocado. Si eres amante de los tacos y el guacamole, esta receta es para ti.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de carne de res (preferiblemente filete o arrachera)
  • 4 tortillas de ma铆z
  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 lim贸n
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparaci贸n de la carne asada

Para preparar la carne asada, empieza por marinarla con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Luego, d茅jala reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se integren. Despu茅s, precalienta la parrilla o sart茅n a fuego medio-alto y cocina la carne durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que est茅 en el t茅rmino de cocci贸n de tu preferencia. Retira la carne del fuego y d茅jala reposar antes de cortarla en tiras delgadas.

Preparaci贸n del guacamole

Ahora es el momento de preparar el delicioso guacamole. En un recipiente, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega el tomate y la cebolla finamente picados, as铆 como el cilantro. Exprime el jugo de lim贸n y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homog茅nea y reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.

Armado de los tacos

Calienta las tortillas de ma铆z en un comal o sart茅n hasta que est茅n suaves y flexibles. Distribuye las tiras de carne asada en el centro de cada tortilla y agrega una generosa porci贸n de guacamole encima. Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como salsa, cebolla picada o cilantro fresco. 隆Envuelve los tacos y est谩n listos para disfrutar!

Variantes y opciones de acompa帽amiento

Puedes personalizar tus tacos de carne asada con guacamole agregando ingredientes adicionales como queso rallado, crema agria, chiles jalape帽os en rodajas o salsa picante. Adem谩s, puedes acompa帽arlos con arroz, frijoles refritos o una ensalada fresca. 隆Las opciones son infinitas y siempre deliciosas! 锔

Consejos para lograr el mejor sabor

  • Utiliza carne de res de buena calidad y en el corte de tu preferencia.
  • Aseg煤rate de marinar la carne antes de cocinarla para realzar su sabor.
  • No te olvides de dejar reposar la carne antes de cortarla en tiras.
  • Prueba diferentes combinaciones de especias y condimentos para agregar un toque 煤nico a tus tacos.
  • Si prefieres un guacamole m谩s picante, puedes agregar chiles serranos o habaneros.

Consideraciones importantes

Recuerda que los tacos de carne asada con guacamole son una receta vers谩til, por lo que puedes adaptarla a tus preferencias personales. Si eres vegetariano, puedes sustituir la carne de res por tofu o vegetales a la parrilla. Adem谩s, aseg煤rate de tener los utensilios adecuados como una parrilla o sart茅n para obtener los mejores resultados. 隆Disfruta de estos deliciosos tacos en cualquier ocasi贸n!

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Tacos

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