Deliciosos tacos de pato con salsa de ciruela, una combinación irresistible que te hará agua la boca. ¡No te los pierdas!
Si eres amante de los tacos y estás buscando una nueva receta para sorprender a tus invitados, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo preparar unos exquisitos tacos de pato acompañados de una deliciosa salsa de ciruela. ¡No podrás resistirte a probarlos!
Ingredientes necesarios
- 4 tortillas de maíz
- 300 gramos de pato desmenuzado
- 1 cebolla morada picada
- 1 manojo de cilantro fresco
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa de ciruela:
- 200 gramos de ciruelas
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
Preparación de los tacos de pato
1. En una sartén caliente, añadir el pato desmenuzado y cocinar hasta que esté dorado.
2. Agregar la cebolla morada picada y cocinar por unos minutos hasta que esté transparente.
3. Exprimir el jugo de los limones sobre el pato y la cebolla.
4. Picar el cilantro fresco y añadirlo a la mezcla.
5. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
Preparación de la salsa de ciruela
1. En una licuadora, añadir las ciruelas, el chile serrano, el ajo, el azúcar y la sal.
2. Licuar hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Montaje de los tacos
1. Calentar las tortillas de maíz en un comal o sartén.
2. Colocar una porción del pato con cebolla en cada tortilla.
3. Añadir una cucharada de salsa de ciruela sobre el pato.
4. Doblar la tortilla y asegurar con un palillo si es necesario.
Servir y disfrutar
1. Colocar los tacos en un plato y decorar con algunas hojas de cilantro fresco.
2. Servir acompañados de una salsa adicional y unas rodajas de limón.
3. ¡Disfrutar de estos deliciosos tacos de pato con salsa de ciruela!
Consideraciones importantes
Recuerda que los tacos de pato con salsa de ciruela son una opción gourmet, por lo que es ideal para ocasiones especiales o para consentirte a ti mismo. Además, puedes acompañarlos con arroz blanco o una ensalada fresca para complementar el plato. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a todos con tu talento culinario!
