Disfruta de unos exquisitos tacos de res con salsa roja, una delicia que deleitará tu paladar con su irresistible sabor. ¡No te lo pierdas!
Introducción
En este artículo te enseñaremos a preparar unos deliciosos tacos de res con salsa roja, una receta tradicional mexicana que seguro te encantará. Los tacos son uno de los platillos más populares y versátiles de la cocina mexicana, y esta combinación de carne de res con una salsa roja picante y llena de sabor es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Acompáñanos a descubrir el paso a paso de esta receta y sorprende a tu familia y amigos con unos tacos caseros irresistibles.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res, preferiblemente bistec
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates rojos
- 2 chiles rojos, como jalapeños o serranos (ajusta la cantidad según tu nivel de picante preferido)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Tortillas de maíz para servir
Preparación
- Corta la carne de res en tiras delgadas y sazónalas con sal al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retírala de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los ajos finamente picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los tomates picados y los chiles rojos, previamente desvenados y picados en trozos pequeños. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates estén suaves.
- Transfiere la mezcla de cebolla, ajos, tomates y chiles a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
- Regresa la salsa a la sartén y añade la carne de res cocida. Cocina a fuego medio-bajo por unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con la carne de res y salsa roja. Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos tacos de res con salsa roja.
❗ Consideraciones importantes ❗
- Puedes ajustar la cantidad de chiles rojos según tu nivel de picante preferido. Recuerda que algunos chiles pueden ser más picantes que otros, así que ten cuidado al añadirlos a la salsa.
- Si prefieres una salsa más suave, puedes desvenar los chiles antes de agregarlos a la salsa.
- Acompaña tus tacos de res con salsa roja con guacamole, crema agria, cebolla y cilantro picado, o cualquier otro tipo de aderezo que te guste.
- No olvides calentar las tortillas de maíz antes de servir los tacos para que estén suaves y flexibles.
¡Disfruta de estos deliciosos tacos de res con salsa roja y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina mexicana!
