C贸mo preparar arroz con gambas y lima

Disfruta de un exquisito arroz con gambas, acompa帽ado de un refrescante toque de lima. Una combinaci贸n perfecta de sabores que te encantar谩.

El arroz con gambas y lima es un plato delicioso y refrescante que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso y jugoso de las gambas, adem谩s del toque c铆trico y fresco de la lima. Es una opci贸n ideal para disfrutar en cualquier ocasi贸n, ya sea como plato principal o como guarnici贸n.

Ingredientes necesarios

  • Arroz – 2 tazas
  • Gambas – 500 gramos
  • Lima – 1 unidad
  • Cebolla – 1 unidad
  • Ajo – 2 dientes
  • Pimiento rojo – 1 unidad
  • Aceite de oliva – 3 cucharadas
  • Caldo de pescado – 4 tazas
  • Sal – al gusto
  • Pimienta – al gusto

Preparaci贸n paso a paso

1. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.

2. En una sart茅n grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.

3. A帽adir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados, y cocinar hasta que est茅n tiernos.

4. Agregar las gambas y cocinar hasta que est茅n rosadas.

5. Exprimir el jugo de la lima sobre las gambas y revolver bien.

6. A帽adir el arroz y mezclar para que se impregne del sabor de las gambas y la lima.

7. Verter el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.

8. Cocinar a fuego medio-bajo, tapado, hasta que el arroz est茅 tierno y haya absorbido todo el l铆quido, aproximadamente 20 minutos.

9. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Tips y recomendaciones

  • Si quieres darle un toque m谩s picante, puedes a帽adir un poco de chile o salsa de chile.
  • Si prefieres un arroz m谩s seco, puedes reducir la cantidad de caldo de pescado.
  • Para una presentaci贸n m谩s vistosa, puedes decorar el plato con rodajas de lima y perejil fresco.

Variantes y opciones de acompa帽amiento

Este arroz con gambas y lima es delicioso por s铆 solo, pero tambi茅n puedes acompa帽arlo con una ensalada fresca o unos vegetales salteados. Adem谩s, puedes agregar otros ingredientes como guisantes, zanahorias o pimientos para darle un toque personalizado.

鈿狅笍 Consideraciones importantes

Es importante asegurarse de que las gambas est茅n bien cocidas antes de consumirlas para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Adem谩s, recuerda lavar bien todos los ingredientes antes de utilizarlos, especialmente las gambas.

隆Disfruta de este delicioso arroz con gambas y lima y sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de sabor y frescura!

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Arroz

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