Disfruta de un delicioso ramen de ternera con salsa de mostaza con esta receta fácil y sabrosa. ¡Un plato que te sorprenderá!
El ramen es uno de los platos más populares de la cocina japonesa. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa versión de ramen de ternera con salsa de mostaza. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los sabores intensos y picantes. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes necesarios
- 200 gramos de fideos de ramen
- 500 ml de caldo de ternera
- 300 gramos de carne de ternera en filetes finos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de pasta de miso
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 zanahoria en rodajas finas
- Brotes de soja y cebollino para decorar
Pasos para preparar el ramen de ternera con salsa de mostaza
1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y saltea la cebolla y la zanahoria durante unos minutos hasta que estén tiernas.
3. Agrega la carne de ternera en filetes y cocina hasta que esté dorada. Luego, retira la carne y reserva.
4. En la misma sartén, añade el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina por unos segundos hasta que suelten su aroma.
5. Añade el caldo de ternera, la salsa de soja, la pasta de miso y la mostaza. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. Vuelve a incorporar la carne de ternera a la sartén y cocina por otros 5 minutos.
7. Por último, agrega los fideos de ramen a la sartén y mezcla todo muy bien.
Consejos para servir y decorar ️
Sirve el ramen de ternera con salsa de mostaza en cuencos individuales y decora con brotes de soja y cebollino picado. Puedes acompañarlo con un poco de salsa de soja extra y una rodaja de limón para añadir más sabor.
Variaciones y opciones ️
Si prefieres un ramen más picante, puedes añadir un poco de salsa de chile o sriracha a la salsa de mostaza. También puedes agregar otros ingredientes como espinacas, champiñones o maíz para darle más variedad al plato.
Consideraciones importantes ⚠️
Recuerda que el tiempo de cocción de los fideos de ramen puede variar, por lo que es importante seguir las instrucciones del paquete. Además, puedes ajustar la cantidad de salsa de mostaza según tu preferencia de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de ramen de ternera con salsa de mostaza!
