Prepara un delicioso ramen de verduras al vapor en casa con esta receta fácil y saludable. Disfruta de un plato reconfortante y lleno de sabor.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen de verduras al vapor, una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en casa. El ramen es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo, y en esta versión le daremos un giro saludable al utilizar verduras frescas y al vapor. Sigue leyendo para descubrir todos los pasos y secretos para preparar este plato exquisito.
Ingredientes
- Fideos de ramen
- Caldo de verduras
- Zanahorias
- Calabacín
- Champiñones
- Pimientos
- Cebollas verdes
- Brotes de soja
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
Preparación
A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar el ramen de verduras al vapor:
- Prepara los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y resérvalos.
- En una olla grande, calienta el caldo de verduras y deja que hierva a fuego medio.
- Lava y corta las verduras en juliana o en rodajas finas.
- Agrega las zanahorias, el calabacín, los champiñones y los pimientos al caldo hirviendo y cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Agrega los fideos de ramen cocidos y los brotes de soja al caldo y cocina durante unos minutos más.
- Retira la olla del fuego y añade la salsa de soja y el aceite de sésamo al gusto.
- Sirve el ramen de verduras al vapor en tazones individuales y espolvorea con semillas de sésamo.
⚠️ Consideraciones importantes
- Puedes agregar otras verduras de tu preferencia, como espinacas o col rizada, para enriquecer el plato.
- Ajusta la cantidad de salsa de soja y aceite de sésamo según tu gusto personal.
- Puedes agregar proteínas como tofu o pollo a la receta para hacerla más completa.
- Si prefieres un caldo más sabroso, puedes utilizar caldo de pollo o de carne en lugar de caldo de verduras.
¡Disfruta de este delicioso ramen de verduras al vapor y sorprende a tus seres queridos con una opción saludable y llena de sabor!
