Disfruta de unos deliciosos tacos de cordero con un toque refrescante de menta. Una combinación perfecta de sabores que te hará agua la boca.
Ingredientes
- 500g de carne de cordero picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de hojas de menta picadas
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 chile jalapeño picado (opcional)
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 8 tortillas de maíz
- Limones para servir
Preparación
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade la carne de cordero picada y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Agrega las hojas de menta, el cilantro, el chile jalapeño, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
4. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
5. Rellena cada tortilla con la mezcla de carne de cordero y menta.
6. Sirve los tacos calientes con limones para exprimir por encima.
Variantes
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de salsa de yogur o guacamole a tus tacos de cordero con menta.
️ Consejos para servir
Para acompañar tus tacos de cordero con menta, puedes servirlos con una ensalada fresca, arroz o frijoles refritos. También puedes añadir un poco de salsa picante si te gusta el sabor más picante.
⚠️ Consideraciones importantes
Recuerda siempre cocinar la carne de cordero completamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Lava bien las hojas de menta antes de picarlas para eliminar cualquier residuo. Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes omitirlo o sustituirlo por perejil.
¡Disfruta de estos deliciosos tacos de cordero con menta y sorprende a tus invitados con una combinación de sabores única!
