C贸mo preparar tacos de Pulpo con Salsa de Chipotle

驴Buscas una explosi贸n de sabor marino con un toque picante? Descubre nuestra receta de tacos de pulpo con chipotle, una delicia que te encantar谩.

En este art铆culo te compartiremos una deliciosa receta de tacos de pulpo con salsa de chipotle. Esta fusi贸n de sabores marinos y un toque picante har谩 que disfrutes de un platillo 煤nico y sabroso. Acomp谩帽anos a descubrir c贸mo preparar estos deliciosos tacos y sorprende a tus invitados con esta incre铆ble combinaci贸n de ingredientes.

Ingredientes

  • 1 pulpo fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de lim贸n
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 12 tortillas de ma铆z
  • 1 cebolla morada en rodajas
  • 1 manojo de cilantro fresco

Preparaci贸n

1. Limpia bien el pulpo y c贸rtalo en trozos peque帽os.

2. En una sart茅n grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. Agrega el pulpo, el jugo de lim贸n, el ajo picado, la sal, la pimienta y el comino en polvo. Cocina durante 10 minutos o hasta que el pulpo est茅 tierno.

4. Retira el pulpo de la sart茅n y d茅jalo enfriar.

5. Una vez enfriado, corta el pulpo en trozos m谩s peque帽os.

6. Calienta las tortillas de ma铆z en una sart茅n o en el microondas.

7. Rellena cada tortilla con los trozos de pulpo y agrega cebolla morada y cilantro al gusto.

Salsa de Chipotle 锔

1. En una licuadora, agrega los chiles chipotles, el adobo de los chiles, el jugo de lim贸n, el ajo y la sal.

2. Lic煤a hasta obtener una mezcla suave y homog茅nea.

3. A帽ade la salsa de chipotle a los tacos de pulpo seg煤n tu preferencia de picante.

Montaje de los tacos 鈥

1. Coloca los tacos de pulpo en un plato.

2. Agrega la salsa de chipotle por encima.

3. Decora con cilantro fresco y rodajas de lim贸n.

4. Sirve y disfruta de estos deliciosos tacos de pulpo con salsa de chipotle.

Consideraciones importantes 鈿狅笍

Recuerda que el pulpo debe estar bien limpio antes de cocinarlo para evitar cualquier sabor extra帽o. Tambi茅n puedes agregar otros ingredientes a los tacos, como aguacate o queso fresco, para darles un toque extra de sabor. 隆No te olvides de acompa帽arlos con una refrescante bebida!

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Tacos

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